Anpil moun te bwè dlo kokoye, manje pwodwi vyann kokoye, epi yo te tande ak itilize lwil kokoye, men yo pa konsène ak lwil kokoye jenn fi, lwil kokoye siplemantè jenn fi, lwil kokoye frèt, lwil kokoye rafine, lwil kokoye fraksyon, kokoye kri. lwil oliv, elatriye lwil oliv kokoye ekolojik, lwil kokoye natirèl, elatriye yo komik ak klè.
Klasifikasyon nan lwil kokoye
Li refere a lwil kokoye ki fèt ak kopra kòm matyè premyè (kopra se fè pa siye solèy, fimen, ak chofaj nan yon au), epi li se konnen tou kòm lwil kokoye pa peze oswa lesivaj.Coconut lwil brit se nwa nan koulè, epi li pa ka manje dirèkteman akòz domaj yo nan asidite segondè, gou pòv ak sant spesifik, epi li se sitou itilize nan endistri.
Li refere a lwil kokoye ki te jwenn nan lwil kokoye brit atravè pwosesis raffinage tankou degoumming, deasidifikasyon, dekolorizasyon ak dezodorizasyon.Lwil kokoye rafine amelyore asidite, gou ak odè lwil kokoye, men eleman nitritif rich li yo, tankou konpoze fenolik, antioksidan, vitamin, elatriye, yo tou pèdi anpil.Lwil kokoye rafine, san koulè ak san odè, sitou itilize nan endistri kosmetik ak manje.
Lwil kokoye rafine klase nan diferan klas dapre degre nan pwosesis.Pi bon lwil kokoye rafine san koulè ak odè;lwil kokoye rafine enferyè a se jòn nan koulè e li gen yon ti odè.Lwil kokoye ki pi ba a, lwil oliv la se jòn fonse nan koulè e li gen yon gou fò, men li se pa sant kokoye santi bon nan lwil kokoye jenn fi, e menm gen kèk sant sòlvan chimik.Se klas ki pi ba nan lwil kokoye rafine souvan itilize kòm yon engredyan swen pou po nan savon ak pwodui kosmetik, epi li pafwa vann kòm lwil legim.Lwil sa a se inofansif nan kò a ak manjab, men gou pi mal pase lòt klas nan lwil kokoye.-Ansiklopedi Baidu
Nan lavi, paske lwil kokoye rafine ka kenbe tèt ak pi wo tanperati pou kwit manje, li pi apwopriye pou poul fri ak fri fransè.Li se vo anyen ke kèk machann pral ajoute idwojèn nan lwil la kokoye rafine yo nan lòd yo pwolonje lavi etajè a.Lwil kokoyepral olye jenere grès trans akòz idwojèn.Se poutèt sa, lè w ap achte lwil kokoye rafine, ou bezwen peye atansyon sou engredyan ki endike sou anbalaj pwodwi a.
3 lwil kokoye jenn fi
Refere a sèvi ak metòd peze mekanik, atravè presyon frèt tanperati ki ba (san raffinage chimik, dekolorizasyon oswa dezodorizasyon), ki soti nan vyann kokoye fre ki gen matirite, olye ke kopra.Lwil oliv la ka manje dirèkteman, epi li gen avantaj ki genyen nan bon gou, parfen kokoye pi, pa gen okenn sant spesifik, ak nitrisyon rich, epi li ka itilize pou kwit manje ak boulanjri.
An tèm senp, lwil oliv yo jwenn yo rele lwil kokoye "jenn fi" oswa lwil kokoye "anplis jenn fi", paske vyann kokoye a pa trete epi li pa trete.
Remak: Pa gen okenn diferans esansyèl ant lwil kokoye jenn fi siplemantè ak lwil kokoye jenn fi.Teknoloji pwosesis la se menm bagay la, eksepte ke kèk manifaktirè rele kokoye fre kòm yon matyè premyè (trete nan 24 ~ 72 èdtan apre davwa) kòm siplemantè, men yo pa gade nan li.nan estanda endistri ki enpòtan yo.
Lwil kokoye Vyèj se moun rich nan asid gra satire mwayen chèn, sitou nan fòm trigliserid mwayen chèn (MCT) (apeprè 60%), sitou asid caprylic, asid capric ak asid lauric, ki kontni an nan asid lauric se la. pi wo nan lwil kokoye jenn fi.Lwil oliv la se kòm yon wo 45 ~ 52%, ke yo rele tou lwil lauric asid.Se asid laurik sèlman yo jwenn nan lèt tete ak kèk manje nan lanati, ki ka amelyore iminite epi li benefisye nan kò imen an san yo pa mal.Asid laurik, ki dwe ajoute nan fòmil tibebe, anjeneral sòti nan lwil kokoye.
Tan poste: Feb-10-2022