Sèjousi, gen plis ak plis kalitekondiman.Pifò kay gen yon varyete dekondiman,epi yo estoke nan tanperati chanm pou aksè fasil pandan kwit manje.Sepandan, èske tout kondiman yo ka estoke nan tanperati chanm?Èske se vre ke sòs zuit yo ta dwe frijidè sou entènèt la?Ki jan yo sove li kòrèkteman?Ann pale sou ti konesans sou kondiman jodi a.
Ki jan yo ta dwe konsève sòs zuit?
1. pwensipal ingrédients desòs zuit
Pou di ki jan yo prezève yon sèten pwodwi séchage, nou dwe premye gade nan konpozisyon li yo.Sòs zuit fèt ak vyann zuit.Engredyan efikas yo ekstrè lè l sèvi avèk dlo cho, ak Lè sa a, filtre yo jwenn likid la ekstrè.Lè sa a, materyèl séchage tankou sik, sèl, ak lanmidon yo ajoute nan li, ak Lè sa a, chofe nan yon tanperati espesifik.Pwodwi yo jwenn nan yon seri de operasyon tankou filtraj, refwadisman, enspeksyon kalite ak boutèy.
2. Kijan pou prezèvesòs zuit
Sòs zuit gen yon bon sant inik nan witr fre epi li gen anpil eleman nitritif.Sepandan, anpil nan engredyan yo gen tandans fè dekonpozisyon oksidatif nan tanperati chanm.Apre louvri kouvèti a, li pral bay kondisyon lavi ekselan pou kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis nan anviwònman an, kidonk deteryore.
Se poutèt sa, li rekòmande pou kenbe sòs zuit la nan frijidè a nan 0 ~ 4 ℃ apre ouvèti kouvèti a, epi pa estoke li nan tanperati chanm!
Apre w fin pale de sòs zuit, ann pale sou metòd prezèvasyon lòt epis santi bon yo itilize.
Tan poste: Oct-09-2021