Ki jan yo estoke kondiman yo itilize souvan?

1. Likid séchage, sere boulon bouchon an

Kondiman likid tankousòs soya, vinèg, lwil oliv, lwil tchili,ak lwil oliv pwav Chinwa yo ta dwe trete yon fason diferan selon veso a pandan depo.Si li nan boutèy, jis sere boulon bouchon an apre w fin itilize.

Si li nan yon sache, vide l nan yon boutèy pwòp epi sèk apre ouvèti, Lè sa a, sere boulon kouvèti a, epi estoke li nan yon kote ki byen vantile epi ki pa solèy, lwen recho a.
2. Poud séchage, sèk ak sele

Tankoupoud pwav, poud pwav,poud kimen, elatriye se tout pwodwi pwosesis epis, ki trete soti nan tij plant, rasin, fwi, fèy, elatriye, gen yon gwo gou pikant oswa aromat, epi yo gen yon anpil nan lwil temèt, ki fasil pou mwazi.

Se poutèt sa, lè yo estoke kondiman an poud sa yo, yo ta dwe sele bouch sak la, epi yo ta dwe kenbe sak la sèk ak byen fèmen pou anpeche imidite ak kanni.Poud nan séchage fasil mouye lè yo mete mal, men yon ti imidite pa pral afekte konsomasyon an.Sepandan, li pi bonachte ti pakèepi sèvi ak yo pi vit ke posib.

3. Sèch séchage, kenbe lwen recho a

Kondiman sèk tankou pwav, aniz, fèy bay, ak tchili sèk yo ta dwe tou prèv imidite ak kanni.Plis imidite ak pi wo tanperati a, plis gen tandans fè kanni, ak recho kwizin la se "zòn danjere".Se poutèt sa, li pi bon pou pa mete sa a kalite séchage tou pre recho a, men kenbe li sèk ak byen fèmen, ak Lè sa a, retire li lè sa nesesè.

Anplis de sa, anvan ou sèvi ak sa a kalite kondiman, li pi bon rense yo ak dlo;moun ki gen mwazi yo pa apwopriye pou konsomasyon.
4. Kondiman sòs, refrijere

Kondiman sòs tankou sòs tchili, keratin pwa, sòs soya, ak sòs nouy jeneralman gen apeprè 60% imidite.Yo jeneralman esterilize apre anbalaj.Si yo dwe estoke pou yon tan long, yo ta dwe sele byen sere epi kenbe yo nan frijidè a.

5. Sèl, sans poul, sik, elatriye, byen fèmen ak ayere

Lè sèl, sans poul, sik, elatriye yo ekspoze dirèkteman nan lè a, molekil dlo yo pral anvayi epi yo vin mouye ak agglomera.Malgre ke aglomerasyon nan kondiman sa yo pa pral afekte bon jan kalite entèn yo ak konsomasyon nòmal, vitès la dissolution nan kondiman yo apre aglomerasyon ka yon ti kras afekte pandan pwosesis pou kwit manje.

Se poutèt sa, li nesesè yo peye atansyon sou prevansyon imidite pandan itilizasyon nòmal.Li pi bon pou sele li imedyatman apre chak itilizasyon epi mete l nan yon kote ki fre ak vantile.